Terrassendach der Brauerei Kaiser Konstantin

"Das ist genau das, wonach wir suchen.

Die Terrasse des Kaiser Konstantin-Brauhauses in Köln-Deutz (Deutschland) bietet einen atemberaubenden Blick auf die Altstadt, den Dom und den Rhein. Bei einem frisch gezapften Kölsch genießen die Gäste hier traditionelle deutsche und mediterrane Gerichte - egal ob Sonne, Wind oder Regen. Möglich macht dies die Terrassenüberdachung Perea P70 von Warema.

Während das Innere des Brauhauses am Kennedy-Ufer 1 schlicht und modern gestaltet ist, bietet der Außenbereich einen spektakulären Blick auf die Kölner Skyline. Eine wirksame Beschattung der Terrasse ist für das Wohlbefinden der Gäste unerlässlich. Die bisherige Lösung war aufgrund der Windanfälligkeit und der ungeschützten Lage nur eingeschränkt nutzbar, was sich negativ auf den Umsatz auswirkte. Außerdem deckte sie nur einen kleinen Teil der Terrasse ab.

Deshalb entschied sich die Brauerei für die Pergola-Markise Perea P70 von Warema. Das System besteht aus zwei Einzelanlagen mit einer Breite von jeweils fünf Metern und einer Ausfahrttiefe von vier Metern. Der 40 Quadratmeter große Raum bietet insgesamt Platz für etwa 30 Personen. "Pergolamarkisen sind durch ihre Stützen besonders stabil", sagt Rolf Bergmann von der Markisen Bergmann GmbH in Köln. "Die elektrisch angetriebene Perea P70 zeichnet sich durch ihre Gegenzugtechnik über Zahnriemen aus. Diese hält das Tuch stets straff und sorgt für eine hohe Windstabilität bis Windstärke 7." Zusätzlich wird das Tuch durch nachlaufende Verstärkungsprofile unter Spannung gehalten, was für einen geregelten Abfluss des Regenwassers sorgt. Die vorderen Querrahmen sind als voll integrierte Entwässerungsrinnen ausgeführt und leiten das Wasser zu den äußeren Pfosten, wo es nach unten abgeleitet wird.

Rolf Bergmann und sein Sohn Raoul planten das Terrassendach und montierten es gemeinsam mit ihrem Team. Als knifflig erwies sich die Befestigung der Pfosten an der Betonkante der Blumenbeete vor der Terrasse. Nach Rücksprache mit Warema ließ Bergmann von den Ingenieuren des Markisenspezialisten spezielle Elemente anfertigen, die eine stabile und dauerhafte Befestigung gewährleisten.

Außengastronomie auch bei wechselhaftem Wetter

Dank des wetterfesten Gewebes der Markise ist es nun möglich, auch bei wechselhaftem Wetter draußen zu servieren. Das vergrößert nicht nur den Gastraum, sondern ermöglicht es der Brauerei auch, flexibler auf Kundenwünsche einzugehen. Die Perea P70 ist mit dem hochwertigen, wasserdichten Markisentuch Soltis W96 ausgestattet. Das Besondere an diesem Rainproof-Gewebe ist, dass es trotz seiner hohen Wasserdichtigkeit hochtransparent ist und somit eine gemütliche Atmosphäre mit viel natürlichem Licht ermöglicht. Selbst bei starker Sonneneinstrahlung sorgt das Gewebe für angenehme Temperaturen auf der Terrasse, da es bis zu 97 Prozent der UV-Strahlen abblockt. Im teilgeöffneten Zustand besticht das System durch seine optisch ansprechende Falttechnik. Vollständig eingefahren ist das Tuch zuverlässig vor Witterungseinflüssen geschützt.

An der Vorderseite der Anlage bieten Senkrechtmarkisen mit easyZIP-Führung bei Bedarf Schutz vor tiefstehender Sonne, Regen und Wind. Das lichtdurchlässige Tuch aus Screen-Gewebe ist extrem windbeständig und bietet einen sicheren Blick auf den Rhein und die Stadt auf der anderen Seite. Das durchgängige Design aller Komponenten unterstreicht die hohe Qualität der Anlage und unterstreicht den hohen Anspruch der Brauereigastronomie.

Erfüllung der Kundenwünsche durch eine stimmungsvolle und flexible Gestaltung

Am Abend, wenn sich die Lichter der Altstadt und der Brücken im Wasser spiegeln, entfaltet der Rhein einen ganz besonderen Charme. Dimmbare LED-Schienen, die an den beweglichen Querprofilen der Markise angebracht sind, schaffen ein stimmungsvolles Ambiente auf der Terrasse. Sie lassen sich mit dem WMS Handsender plus bequem per Funk bedienen. Damit lässt sich nicht nur die Beleuchtung einstellen, sondern auch das individuelle Auf- und Abfahren einzelner Markisen.

Im Kaiser Konstantin schätzt man vor allem die neue Planungssicherheit für größere Veranstaltungen und mehr Flexibilität. Auch an warmen Tagen lässt es sich angenehm auf der Terrasse sitzen, und bei schlechtem Wetter kann verbindlich reserviert werden. Starke Winde am Rheinufer stellen für die Konstruktion kein Problem dar.

Dass die Terrasse fast ganzjährig genutzt werden kann, wirkt sich spürbar auf den Umsatz aus und führt zu einer höheren Auslastung. "Die Anlage ist genau das, was wir brauchen", hört man in dem beliebten Kölner Brauhaus.

Der besondere Tipp:

Für Gastronomiebetriebe sind hochwertige Markisen und Wetterschutz eine Investition in die Zukunft. Der Warema Abschreibungsrechner errechnet mit wenigen Eingaben, wie viel Gewinn mit Wetterschutz erzielt werden kann und wie schnell sich eine solche Anlage amortisiert: www.warema.com/nl-nl/zonweringsoplossingen/gastronomie

Gebäudeschild

Objekt: Brauhaus Kaiser Konstantin

Standort: Kennedy-Ufer 1, 50679 Köln-Deutz, Deutschland

Verwendung: Gastronomie

Schattierung:
WAREMA Pergolamarkise P70
Zwei in Reihe geschaltete Einzelanlagen
Aluminiumteile: DB703, anthrazit eisenglänzend, Feinstruktur
Schirmtuch: Regendichtes Gewebe Soltis W96, Dessin 9511

Ausstattung Extras:
Umgebungsbeleuchtung durch LED-Streifen an den Querprofilen
Betrieb mit WMS-Handsender plus

Vertikale Schattierung:
WAREMA Vorwandsiebe mit easy-ZIP-Führung
Aluminiumteile: DB703, anthrazit eisenglänzend, Feinstruktur
Siebgewebe: Siebgewebe Design 3503