Hoe deze terrasoverkapping een upgrade werd voor horecagelegenheid Tolhuis-Veer in Schelle

Als je aan komt lopen, ervaar je direct een wauw-effect

Op een vroege woensdagochtend reizen we, gewapend met vragen, fotocamera en drone, af naar restaurant Tolhuis-Veer in het Belgische Schelle. Een horecalocatie met een klassiek pand en een herkenbare uitstraling. Sinds kort is daar een toevoeging aan het terras bijgekomen: vier gekoppelde lamellenoverkappingen uit de Pinela Serie van Deponti. Een verhaal waarin het juiste product, goed partnerschap en een ondernemer met visie samenkomen.

Wauw-effect

Aangekomen bij de horecagelegenheid van uitbater Jeffe Vanherck springt direct in het oog hoe klassiek en modern elkaar op de juiste manier versterken. Het karakteristieke pand vormt nog altijd het hart van de zaak, terwijl de nieuwe overkappingen zorgen voor een eigentijdse uitstraling. Jeffe ontvangt ons met een hartelijke glimlach en vertelt trots over de verandering aan zijn zaak.

“Ik probeer een gezellig gastronomisch restaurant met een huiselijke sfeer neer te zetten, waar voor ieder wat wils is. Dit karakter moest behouden blijven, maar de buitenruimte mocht wel meer indruk maken, vond ik. En dat is gelukt. Want als je nu aan komt lopen, krijg je meteen een wauw-effect”, vertelt hij. “Waar ik trots op ben, is de nieuwe uitstraling van het restaurant. Het is net alsof we met de toevoeging van de lamellenoverkappingen een gloednieuwe horecazaak hebben. En dat terwijl de zaak al zo’n veertig jaar bestaat.”

Meebewegen met de seizoenen

De investering levert Jeffe meer op dan alleen een nieuwe uitstraling. “Door de terrasoverkappingen aan mijn zaak toe te voegen, kan ik met alle seizoenen meebewegen. Zeker richting de winter zit onze gelegenheid binnen al gauw vol. Nu kan ik mijn gasten verwelkomen met een aperitief op het terras. Dankzij de glazen schuifwanden en verwarming kunnen gasten hier ook in die periode ‘een lekker stukje vlees’ komen eten”, aldus Jeffe.

Ondertussen knikt Cedric Devos instemmend. Als accountmanager was hij nauw betrokken bij de realisatie, in samenwerking met DAE Renovatie. Hij vertelt: “Bij horeca draait alles om beleving én rendement. Een ondernemer wil dat gasten comfortabel zitten, maar hij wil ook zijn buitenruimte beter benutten. Met een oplossing als deze maak je van een terras een volwaardig onderdeel van de zaak en benut je het volledige potentieel.” De Pinela Deluxe Plus vormde dan ook al gauw de perfecte oplossing. “De overkapping is strak vormgegeven, veelzijdig en geschikt voor grotere terrassen”, vervolgt Cedric. “Dankzij het cabrio effect kan Jeffe zijn terras jaarrond inzetten en daarmee de beleving van zijn horecagelegenheid naar een hoger niveau tillen.”

Voor Deponti partners ligt er dan ook een commerciële kans. Horecaondernemers zoeken steeds vaker naar manieren om hun terras slimmer, langer en aantrekkelijker te gebruiken. Wie als partner goed meedenkt, zet meer neer dan alleen een overkapping. Je helpt een ondernemer aan extra mogelijkheden, meer omzetkansen, meer comfort voor gasten en een sterkere uitstraling van de zaak.

Een krachtig partnerschap

Een van de redenen waarom Jeffe met volle tevredenheid terugkijkt op het resultaat, is de aangename begeleiding tijdens het proces. Die begeleiding kwam voort uit het vakmanschap van Dimitri Ertrijcks, eigenaar van DAE Renovatie en Deponti partner. “De samenwerking tussen DAE en Deponti loopt supergoed. Beiden zaten mee in het verhaal waar ik naar op zoek was: de kwaliteit van de producten, het budget en de mogelijkheden die ik zocht, kwamen perfect samen in de adviezen die werden aangedragen. Zelfs tijdens het plaatsen keken Dimitri en Cedric naar aanpassingen die het geheel beter zouden maken.” Dimitri knikt: “Als er iets is wat dit project voor mij uniek maakt, dan is het de samenwerking tussen leverancier, plaatser en eindklant. Dat in combinatie met het product natuurlijk.”

Cedric wist direct dat DAE de juiste match was: “Toen Tolhuis-Veer via ons een offerteaanvraag deed, ging ik op zoek naar de perfecte partner die het vraagstuk van Jeffe direct begreep. Ik zag dan ook een geweldige kans voor Dimitri en zijn bedrijf. We staan nog net niet bij elkaar op speeddial, maar we weten elkaar goed te vinden. We sparren samen over de beste oplossing voor Jeffe, de juiste producten die daarbij horen, de levering en de plaatsing. Juist door bij elke stap betrokken te zijn, van productadvies tot projectbegeleiding, levering en technische support, kunnen we het verschil maken voor de partner en de eindklant. Zeker bij een project als dit.”

Eindeloze mogelijkheden

Het verhaal vertelt veel over de missie van Deponti: bouwen aan krachtige partnerschappen voor het buitenleven. Cedric: “Als leverancier ondersteunen we partners met een breed assortiment, betrouwbare producten, korte lijnen en praktische kennis vanuit de markt. Van productadvies tot projectbegeleiding en van technische ondersteuning tot marketingmateriaal: we denken van A tot Z met onze partners mee, zodat zij sterker bij hun klant aan tafel zitten.” “Overigens is het verhaal nog niet afgelopen”, zegt Jeffe met een knipoog.

“Er zullen nog toekomstige projecten volgen als aanvulling aan de zaak.” Deze worden uiteraard vakkundig geplaatst door Dimitri, in samenwerking met Cedric.” Zo blijkt maar weer dat in een sterk samenspel tussen eindklant, installateur en leverancier de mogelijkheden van het buitenleven soms eindeloos zijn. Ook voor de horeca.